[甜品] 牛蒡芝麻煎餅

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8 j9 T: M: W" ?1 \9 j+ e1 g1.牛蒡去皮切絲，泡入冰水中冰鎮防止變色，再放入沸水中略為汆燙，即撈起瀝乾，備用。☆夜玥論壇ק: f8 Y: b8 C: J# \( v8 a" {2 ~
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2.取一容器，將蛋黃打散，再倒入低筋麵粉與所有調味料，接著慢慢加入水攪拌均勻，再靜置約15分鐘，備用。☆夜玥論壇ק+ ^5 W  _. ?' `# G, ]9 u) _

5 O$ H1 p* I+ x2 u3.於作法2中加入白芝麻拌勻，再加入作法1的牛蒡絲攪拌均勻，即為牛蒡芝麻麵糊，備用。
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