[日本菜] 海蝦天婦羅

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材料海蝦 4隻 ds-hk.net0 J0 O  c! p1 A8 ?0 a
天婦羅粉 100克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 |( E" Q7 U3 v
蛋黃 1隻 ds-hk.net8 x; l& [" d) y5 s& s( I
木魚湯 1/2杯
$ N2 W# _1 q7 \" qds-hk.net醬油 25毫升
; \* k2 g% u; j0 S7 S味醂 20毫升
1 e$ U1 _9 t4 u1 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 做法1. 將蛋黃放入冰水打勻，再加入天婦羅粉攪拌，做成炸粉漿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 `5 Y$ j( q/ x0 ~. I/ J+ r& G8 {
2. 將木魚湯汁、醬油及味醂一同煮滾成天婦羅汁備用。
* f% q( H* C1 t5 F& ?+ hds-hk.net3. 將海蝦頭及身去殼及去腸，在側腹縱切數刀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W  |% H: v  y4 J$ {1 v
4. 將油燒熱至160度至180度左右，然後將蝦沾上炸粉漿，放入油炸熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 K9 S9 f& Q; o: D1 }8 ?4 A) x
備註做天婦羅炸粉的秘訣是要將粉倒入冰水中攪勻，而非將水傾入粉中，並且要向同一方向攪勻，不用太大力，攪勻粉漿即沾上炸效果更好。
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木魚湯做法是先將海帶煮至冒氣泡挾出，加入木魚絲即熄火，隔渣即成。