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[中菜] 紅燒獅子頭(二)〔已檢〕

紅燒獅子頭(二)〔已檢〕

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! a; g$ i  ^  X/ S3 u5 a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 做法泡饅頭ds-hk.net( ?& P  u5 G# M- X+ l/ _
將水慢慢倒進碗裡,直到饅頭吸滿水後,再將饅頭捏到粉粉的程度。
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和佐料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]) \! a. ^) F7 n
花椒、鹽等佐料均勻攪和進泡過水的饅頭裡。ds-hk.net/ k9 x- n* W  k% W( B+ y2 d

  Q9 y* l2 A1 U打 肉
+ y3 V, D4 I0 E; P. e% Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源絞肉中加入蔥、薑、酒、蛋,以同一方向均勻攪拌,一直到佐料與絞肉完全融合後,再摔打絞肉。
- d& I1 @8 H1 U; ^( d8 d☆夜玥論壇ק最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 `' m  R  B, c: |
炸丸子bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ @. [% a* z- l0 x0 l
將絞肉捏成丸子狀,準備放進油鍋裡,中溫炸到呈金黃色撈起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Y) {+ V' S2 k( Y" l9 O9 H3 ?" I8 ]! d

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白菜以滾水燙熟撈起。
2 ^- C, ~4 ~4 C7 s: J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net1 R  }% M. i! j+ Q1 f/ p
打湯底
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& L% y5 A* L. j7 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源下 鍋
. W& d# A+ b% u7 l) a" [待白菜入味後,熄火,放入肉丸子稍微悶一下,即可準備起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U) _, R6 {# z! O) a/ z
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肉丸子摔打技巧
% A$ ?6 K7 s0 X% x, }打肉丸子時,拌絞肉的方向一定要從頭到尾一致,將肉的延展性打出,摔打工作要確實,才能讓肉丸子的口感更紮實。4 t; s2 I3 f0 F2 ?
備註家庭料理時可將白菜切成6∼8等分,以輕拍過的蒜頭用炸肉丸子時上層浮起來的油爆香後,再將白菜加入炒至5分熟,白菜會更香更美味。
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可用溫水將冬粉泡3∼5分鐘,放進紅燒獅子頭的湯底裡,即成為砂鍋獅子頭,一樣美味!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; k: S9 j; B5 l- V

/ Z( x8 N1 @# Vds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:26 編輯 ]

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