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[中菜] 香酥咖哩餃

香酥咖哩餃

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【做  法】
; [+ x0 o+ i8 m! l☆夜玥論壇×§1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮;材料B混合搓勻成油酥。
; C3 _5 v# q5 h0 M2.油皮分成每個50公克,包入油酥30公克後壓扁,桿成長條型,捲起,放直再壓扁再桿一次,捲起成圓柱型。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 S% v2 G7 Q6 p
3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份,再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。
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) \3 W2 ]$ F. G; M* z" n5 n8 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.熱油鍋,放入作法4的材料和調味料D一起翻炒,至湯汁煮滾,則以調味料B的太白粉水勾芡,滴入香油,即可起鍋放涼。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ W. b$ u4 s4 Z7 z9 R$ ]4 U6 B9 L
6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料,即成咖哩餡備用 。   Z6 O' q. w" H# D3 `
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料,再用手將其對折捏成餃子形,封口處捏花,重複此動作至材料用畢。
. b/ c1 c9 s1 B( Nds-hk.net8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。

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