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[中菜] 土司蝦捲

土司蝦捲

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1.蝦仁洗淨後吸乾水份,用刀面拍成泥。4 M; e, u% c7 _0 R+ ^

4 Y. J; T& f% ?) E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料所有材料拌勻,再加入玉米粒攪拌均勻,備用。ds-hk.net2 `( d$ h* |+ G( Y' o2 k/ w

2 @  R' _3 d- V( B2 g( U☆夜玥論壇×§3.將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄,蛋打散成蛋液,備用。
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+ g7 P+ |* t: m5 G. K8 @) u! nds-hk.net4.將作法3的土司薄片作底,舖上作法2的蝦泥後捲起,以蛋液封口。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) w: t4 A& ?) N$ P; X+ Q. r
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5.將作法4的蝦捲均勻沾上作法3的蛋液,放入約160℃的油鍋中油炸,並不時翻轉使其均勻,以小火油炸2分鐘,再轉中火炸30秒後撈出即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 `$ Z6 s( @/ }/ J6 p# C( }* X
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/ y" A7 c2 _/ c7 p" m☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-7 08:39 編輯 ]

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這個我有試做了一下~~~不知道是不是火候的關係~~~土司裡充滿了油~~~不夠爽口

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回應 shain5250 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
我也覺得是火候的關係& l, c% M( L) X
因為昨天看的美食節目,都是起鍋前大火逼油的

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會不會很油??
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不過應該好吃~~

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