[甜品] 黑糖饅頭〔已檢〕

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9 i7 P, d: t" P( R5 O5 @☆夜玥論壇ק【材　 料】
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2 ~4 V5 U  {  n☆夜玥論壇ק黃砂糖 18公克
0 T8 g7 [7 Q* [: hds-hk.net水麥芽 10公克
! F6 v2 N, B4 i☆夜玥論壇ק水 15㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 E1 N- l3 l' w
B.小蘇打 3公克
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C.低筋麵粉 108公克
+ C2 v3 u9 Z" u% Y& S/ b; @ds-hk.netD.紅豆泥餡 360公克
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. C' {  \8 O8 \5 t/ ^' q4 I
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
- W* A$ Q. d% X6 _2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
; j* u( \5 C  P7 o8 @1 x5 a3.雙手先沾上少許低筋麵粉，再將作法2分割成每個15公克，再包入每個約30公克已搓圓的紅豆泥餡，再整成圓球形外觀後，並於底部墊上一張適當大小的烤焙紙。
# B, b: _0 Q1 i, e: d7 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將水倒入鍋中架上蒸籠後，加熱至水滾沸，再將作法3排放入蒸籠內後，先以噴水器將黑糖饅頭外皮上的低筋麵粉噴除後，再以大火蒸約12分鐘即可。
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4 v1 V2 y8 H# m! W: z, vds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]