[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰☆夜玥論壇ק# H, `- `& A1 B0 Q2 i; G
【材　 料】 , x% f- ~6 w- V" j4 @9 f
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A.中筋麵粉 500公克
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泡打粉 3公克
$ a" c) n* i& Q, Xds-hk.net沙拉油 20公克 ☆夜玥論壇ק4 {2 S8 B  V- J$ W  Y
B.鮮奶 130公克 ds-hk.net- s5 N2 O+ P  z' w6 `% ^/ I7 R

) ^) t; u" Y$ O2 P) R3 Q! Yds-hk.net【做　 法】
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2 H( ~8 |6 |  `# ]0 }+ k( h& \ds-hk.net1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
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" C( t' U8 i: ^, @" Uds-hk.net黑糖饅頭麵糰
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黃砂糖 18公克
2 u" Y; N( t. e" Wds-hk.net水麥芽 10公克
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B.小蘇打 3公克 ds-hk.net/ g) ?: }: |7 |( o: q; X6 P' V
水 8㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^( i' {. a+ ~4 e2 m) O
C.低筋麵粉 108公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E5 ~; a5 e+ ^
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* Y, F% \, R1 H% ^' ?1 U& B☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
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雙色饅頭
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【材　 料】
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* J: p: X) c/ S5 K基礎麵糰 600公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L9 U5 g( f/ b
黑糖饅頭麵糰 600公克
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1 M/ ~' E4 M" F( j☆夜玥論壇ק1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。5 n; W$ |; u: D# \/ W

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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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% [/ x; Q0 f$ J( s% x% g6 r8 S☆夜玥論壇ק5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。