[中菜] 香芒烤魚

芒果和海鮮最對味，尤其是清爽的魚肉搭配香氣、滋味較濃重的芒果，彼此平衡交織出巧妙的滋味，芒果的酸香能提升魚肉鮮味，豐富味覺感受，擠點檸檬汁和蜂蜜風味更爽口不膩，夏日品嘗正合適！
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食材：鮮魚片、芒果、橄欖油、甜椒、青蔥、洋蔥、薑、大蒜末、小茴香、檸檬汁、鹽、黑胡椒、蜂蜜
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作法：
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1.先備料，將芒果、甜椒切丁，洋蔥、大蒜與小茴香切末備用。 ds-hk.net1 U9 p; O# L' B/ D% U, M

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* Q  Q: C& Z# Jds-hk.net3.魚肉下鍋前先擠點檸檬汁，再以橄欖油輕煎，灑上胡椒粒並仔細拿捏火侯與熟度，切記不要煎太老。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 F1 a1 T6 ^6 h% s# N
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4.將煎好的魚肉盛盤，把調好的芒果醬料鋪在魚肉上即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k6 G8 t, {. |/ u. ?1 _2 I1 \9 c
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1.芒果醬料中蜂蜜、檸檬依客人喜好口味添加，另外可加點薑末，提升鮮味與層次感，主廚特別提醒要灑現磨胡椒粒非粉，香氣才濃重。 * J. \! b6 }+ W2 S/ m$ u

* c, l7 _' v' hds-hk.net2.芒果醬可冷藏後使用，風味更棒。 ☆夜玥論壇ק2 t8 x5 T5 l4 n- q3 Q7 S

) u; {. p4 Z* h1 m5 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.相同的作法，也可運用在雞或豬肉上，但還是以海鮮料理與芒果最搭。