白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)
) L. a3 m1 O+ ^  E; Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           1  條甘筍最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  O, ?0 g; F' Y- T5 ^" q5 V
           4  個番茄☆夜玥論壇ק1 z8 W7 d5 w9 k0 J
           2  棵青蒜
' y7 \$ U- X3 O; e: U3 s* P. ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區          200 克白菌! G0 i. R, _- r5 @& g
           1  小個洋荵
. Z' {9 b. o6 j# p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區           1  茶匙鹽☆夜玥論壇ק4 S) }2 a2 \! \; J
           1  湯匙油☆夜玥論壇ק$ T/ L3 q0 f7 g0 c0 {: P
          1/2 杯麵粉/ I! A  X7 o( Z! }
           2  茶匙生抽
: N1 B3 Z: Y' g" p+ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           1  湯匙茄膏  j  m7 ?8 x& u
           1  湯匙紹酒ds-hk.net3 H! E7 K6 s8 \5 u/ i4 X9 F
          3/2 杯水/清雞湯
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           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
6 n$ x2 S! W" ~: P+ F) ]$ cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。ds-hk.net& ]$ H% Y. ?/ s9 _; e4 @, G- ^
(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。☆夜玥論壇ק3 ?4 J6 s% Z7 O* C7 ?: G+ O% Q
(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。5 c4 [& O+ V9 u: b! m
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。5 G( m) p9 k2 ^
(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。