中式心太軟 Stuffed Red Date〔已檢〕
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材料
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清水 大約1湯匙
3 J8 z. r8 H g9 W' N☆夜玥論壇ק桂花糖漿材料 (如用糖桂花可不用煮桂花糖漿)
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乾桂花 1/2湯匙 (可依個人喜好增減)
! a4 f: w- ~. f$ g; T. E5 bds-hk.net冰糖 適量
3 z5 O. I8 R" {7 D( [1 C生粉水 適量(可省)
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製作
! r' P3 o# E$ ?1 v* M8 O- [☆夜玥論壇ק1. 紅棗洗淨後用水泡軟，瀝乾 。ds-hk.net3 [/ s8 n" `' }" @: g& Q- e1 S
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2. 糯米粉加水搓成粉糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J: \) w+ K! [, S) C
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3. 把粉糰切細，搓揉成小粒狀釀入紅棗心中，用大火蒸熟 (約8分鐘) 。0 K2 a& W2 [6 }+ A
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4. 清水，乾桂花和冰糖煮成糖漿，再加入蒸好的心太軟同燴即成(如糖漿太稀可加生粉水) 。
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1. 這本是一道湘滬甜點，是一介紹中國名菜的電視節目上看過 ，但這是個人版本，不是原本的做法，如果不喜歡桂花味，可省桂花或改用薑汁糖水或普通糖水也不錯。
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