[甜品] 檸檬布丁派

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檸檬皮 適量
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" k7 X2 M' ~5 {2 i% _* sds-hk.net1.將派皮材料1拌勻備用，材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒，之後再將材料1加入以手按壓成糰（不可搓揉）即為派皮。
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2.將派皮以桿麵棍桿開，置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合，底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘，出爐後放涼備用。 # `8 n2 X. r% J( x" p
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3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。 ds-hk.net$ s4 J1 g5 ~, K3 V4 h8 N, L. l

. A4 U% _( M8 `- x- }; P8 Z& Q☆夜玥論壇ק4.餡料1拌勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T2 E2 V. D# M' Q! L

7 ]4 R# o% E8 n4 i$ L! ids-hk.net5.餡料2混合煮開後，沖入作法(4)材料中拌勻，再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。
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6 h: e! c/ o; b( B  F: [ds-hk.net6.將奶油加入作法(5)材料中拌勻後，再加入檸檬汁拌勻。
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* O0 L' x5 W/ h8 K# n7 Q5 ?  p. Sds-hk.net7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化，完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。
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8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內，表面抹平冷藏至凝結即可。
( x5 Y# v. [" F  W3 l4 A+ R3 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
' L1 h# P1 G. ]  {2 {! N8 C9 z☆夜玥論壇ק9.食用前灑上少許檸檬皮屑，可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。
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【備　註】
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製作派皮時必須以手按壓的方式完成麵糰，否則烤好的派皮會沒有層次，沒有酥鬆感。
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