[甜品] 檸檬布丁派

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【材　 料】
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鹽 1/2小匙
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派皮2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N0 r$ K+ w% ?" K. w( B/ R
白油 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; u5 ]: i4 `, q$ i4 H5 I4 `
奶油 15公克
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玉米粉 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ]# }0 e' L- _. C5 P2 j
蛋 1個
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水 180公克
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吉利丁片 4片
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裝飾：ds-hk.net. U3 K5 R  ?, w! W+ ~) C  u! O
鮮奶油 適量
! i1 g) L/ W+ [, }* _ds-hk.net檸檬皮 適量
5 ^+ \) E" h  e( F: |% X. mds-hk.net鏡面果膠 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h$ K: r/ H3 c& ?
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק8 W/ G) P) B. w% u

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3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。
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8 h$ S6 }6 q0 ?6 F4.餡料1拌勻備用。
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. h% N! q/ M' O7 t; I, S' B☆夜玥論壇ק5.餡料2混合煮開後，沖入作法(4)材料中拌勻，再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。
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6.將奶油加入作法(5)材料中拌勻後，再加入檸檬汁拌勻。
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9.食用前灑上少許檸檬皮屑，可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。
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製作派皮時必須以手按壓的方式完成麵糰，否則烤好的派皮會沒有層次，沒有酥鬆感。 ds-hk.net8 B4 [; X3 n7 a" L: Y. u
為了防止派皮烤好變形，可將另一個派盤模型重疊於上，或者鋪上重石烘烤即可。