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死ゼ死ゼ死ゼ 總版主
 
等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-16 04:22 只看該作者
巧克力香蕉塔
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 腐剎 您是第1096個瀏覽者
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原味塔皮 8吋1個
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9 f+ a5 ~5 Y, Z, i/ B( S8 {1 製作巧克力糊：將苦甜巧克力切碎，加入牛奶中隔水加熱，使巧克力融化。 3 E5 w6 W7 c2 y. r- f% a4 i3 C) n9 W
蛋打勻加入細砂糖，以打蛋器攪拌至顏色變白，再加入巧克力牛奶拌勻。
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2 香蕉切成0.5cm的厚片，排入塔皮中，再倒入巧克力糊，放入烤箱上火180℃／下火180℃，
3 F0 X1 x& E/ t; n 烘焙約20分鐘，取出放涼。 ☆夜玥論壇ק& g1 C; o g [( J" f5 ?
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3 製作香蕉鮮奶油：
! y4 _; G5 O# F☆夜玥論壇ק 將鮮奶油及細砂糖打至八分發，將香蕉泥、檸檬汁、蘭姆酒加入拌勻即可、放冰箱冷藏2-3小時備用。
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4 將香蕉鮮奶油抹平在作法2塔上，最後將融化的巧克力劃線條於上，作為裝飾即可。
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