[甜品] 玉米酥盒

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4 K6 W) v; [2 M/ R8 P% D2 ids-hk.net塔皮1：
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酥油 70公克
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塔皮2：
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細砂糖 40公克
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(2)材料4混合過篩後，置於在乾淨檯面上，中央撥出一個洞築成粉牆，將作法(1)材料倒入粉牆內，以手按壓的方式將之拌勻，即為塔皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }/ y8 W* z! D. O
(3)塔皮麵糰作好後分成6等份，分別入布丁杯模型中，以手整形成塔模備用。
" Q6 J" K0 e- q: Q(4)將餡料1以小火煮至糖完全溶化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 n' v  O  \& ?* D
(5)將蛋打散加入拌勻，過篩2次後再加入餡料3拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I) j# ^8 k+ T0 S( }1 |$ M
(6)將玉米粒分成6等份，分別放入每個模型內，再倒入作法(5)材料。
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【備　註】 ds-hk.net1 Z: p$ E, ?. S$ _) o& q

5 h6 G# h$ n* H1 a. g- `: f/ t( d) Q8 j. r' N將蛋液倒入模型內時，若表面有小氣泡，需以吸油紙或紙巾將氣泡吸起，成品烤好後才會光滑。 ☆夜玥論壇ק( z8 V9 w) i3 M8 }, z% \/ b! x
當蛋塔烤至內餡還可稍微抖動時，表示已經烤熟，烤焙時間過久反而會使口感較差。

好像很好吃的樣子喔~~