[中菜] 宮保皮蛋(二)〔已檢〕

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皮蛋 5顆 1 i) \# C' J2 P8 b# w, q
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花椒粒 10公克
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乾辣椒段 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d2 {7 c5 }. l/ i( a
脆花生 40公克 ☆夜玥論壇ק' I3 g( k# b* ]4 C! `. r( U
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+ A' U% q8 S1 ~, lds-hk.net1.皮蛋煮熟後沖冷水，待涼後去殼切成小片，沾上太白粉，放入熱油鍋中炸定型，取出瀝油備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^) e7 ~4 E3 h. V

6 B# c6 }& W1 h: q# p3 D/ j# \2 ^) Wds-hk.net2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入花椒粒以小火炒香後取出，再放入蔥段、乾辣椒段爆香，加入作法1的炸皮蛋、所有調味料與少許水炒至入味，再加入太白粉水拌炒均勻，最後加入脆花生拌勻即可。
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' R+ u5 U6 z2 |ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]