檸檬蛋糕
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【材 料】
' h2 O, J! Z; c+ v- y0 w& Hds-hk.net奶油 250公克
1 t4 V7 K. ]% i h! O0 j4 \# R全蛋 4顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n# y4 J( I0 X" ?
細砂糖 270公克
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泡打粉 5公克ds-hk.net+ p% {2 Y' v7 d4 X9 Z) H
檸檬汁 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" }! m# r5 _) k9 v2 A
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1 I) y. T4 ~- I7 }0 |ds-hk.net檸檬 半個ds-hk.net' E7 H: t G5 u/ O
奶油 適量
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【做 法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 v3 o6 }$ {) |) }* G/ A
1 取一小鍋,將奶油放入鍋中加熱融化後備用;檸檬擠出檸檬汁備用;取下少許檸檬皮碎末備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( V( V5 M/ B3 \, ~ v8 |5 Z+ ^
. j1 u& W R/ M+ U1 U& I( z: u' Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後,加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 C& s( F. U& i* n' q/ }" k4 p
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3 全蛋打入大碗中打散,一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻,以隔水加熱的方式,將材料加溫至40℃左右後離火。☆夜玥論壇ק# U, J Y+ {+ `0 ]3 s/ Z; x
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4 續以手動攪拌器快速打發,打至蛋糊的體積變至1倍大,將手動攪拌器速度放慢,
' q' r) F( i/ w$ L& I) ~4 M 再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀,以手測試蛋糊,當蛋糊呈現流狀,可垂下約2∼3公分即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V/ v! u/ G8 l
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5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後,倒入作法4的蛋糊中,用刮刀以輕快的速度攪拌均勻,直到看不到麵粉顆粒為止。
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6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻,即可完成海綿麵糕麵糊。
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7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中,約6∼7分滿的份量即可。
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8 輕輕敲打烤模,讓麵糊中多餘的氣體釋出。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% r3 v* P* }) r! Y1 D2 ^! z0 ~1 J, K) a2 e
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9 放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘左右即可取出。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]
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