[甜品] 檸檬蛋糕

) [# M6 [" n. N; n1 Y
☆夜玥論壇ק6 N8 N* T, Z7 v& p" k  ~
【材　料】
! c4 L7 _8 U' W4 W☆夜玥論壇ק奶油  250公克☆夜玥論壇ק3 K4 n4 f2 k% S0 s  W1 u3 E
全蛋  4顆
, Y5 ?' Y$ J" j# S. U- \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖  270公克
' n$ X5 ~3 K  b8 B* X☆夜玥論壇ק低筋麵粉  230公克
* T1 _% J8 c' P+ e' C1 `* ?+ Pds-hk.net泡打粉  5公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G) r* z4 q; E
檸檬汁  少許7 R+ d0 c" U9 f( L' m; W
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^8 R  B$ Z. U, ]( j
裝飾：
; Y- P3 K/ ~3 N" g7 I/ e0 s  I% r☆夜玥論壇ק檸檬 半個
9 V% Q" i8 y$ s1 j5 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. [7 B1 G9 H( S4 w* _& k8 {( V# q
/ f5 n. B3 w2 Y; R# u
【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( R  I( A# `4 O8 H6 c; O
1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。
% @) Y% l& o3 J/ {/ C( \" Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 v0 Q. a+ O$ \ds-hk.net2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
4 |6 @; z/ t5 h) ?' vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 {! y. t4 v* u& qds-hk.net3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 u: b" j  n) [5 Z3 t/ Z9 @
3 c2 R; o; Y. w5 t/ m8 \# X# N
4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，8 i/ k# Z# d, z2 ]! r# t
   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。
, z: }% E, l: i# H5 u6 _0 K6 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
$ {, T. @/ ^$ d( j: }7 v: Qds-hk.net5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。
  o& [7 C- f# L( Hds-hk.net
& w$ N5 t/ Z) Q% n5 h6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& m3 M! |$ E4 P8 T+ Y7 _

# N$ g0 j& P; |$ F& y. Z3 g1 z# Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。
) }, s  O$ Q+ F6 X: F( eds-hk.net
( ]$ V/ I' D5 y5 x( kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k! t3 N& M4 O# b, x8 Z3 N9 G
& O3 p( m3 M5 X. }
9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。
0 W9 [5 H/ M$ }9 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可ds-hk.net) \9 |, A  i) v! B

# V5 f) x+ h4 }4 x/ A" H0 Q& T. Tds-hk.net[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]