[中菜] 玻璃酥魚

【材料】：  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' A! t, r& }8 t7 H. e: z: ]
石斑魚 ... 1條(600公克)
% U0 X2 ^& N) V9 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 ... 225公克
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川椒粉 ... 1/8小匙
) Q) t8 q# c1 t4 U! O% b6 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A 料ds-hk.net2 u# k) A* K- R: e8 M" d
火腿 ... 1片
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冬菇 ... 1朵
( r& v& q; o' |2 D" Z' U: w1 r, d+ Pds-hk.net蔥 ... 7根
* T: M9 d6 D/ Q☆夜玥論壇ק薑 ... 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \. o8 B5 F2 H! C' }) G) D
B 料
, l+ f! @7 E+ y# {☆夜玥論壇ק鹽 ... 1/8小匙  G8 q- H" M6 B3 }
味精 ... 1/8小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m  i! Y+ p- T: _& i
太白粉 ... 1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v; V; o6 X" Z
米酒 ... 1/4小匙
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鹽 ... 1/8小匙☆夜玥論壇ק5 R; U5 y: h5 H
味精 ... 1/8小匙ds-hk.net3 U& m6 t$ j! ]5 W2 y; A
麵粉 ... 1/4小匙
8 w/ p/ b  S7 H( [1 q- A. m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區D 料
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【作法】：
3 J; a8 o$ ^1 p3 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區魚肉片下，去骨，以斜刀切成相連的兩薄片，加入B料拌醃10分鐘。
0 ~% W# a5 N; r1 Z6 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區荸薺切碎後擠出汁，加入C料拌勻；火腿切粒；冬菇泡軟，去蒂，切粒；薑、蔥切碎。
+ g/ k8 a; m! @: Z1 P. ~/ P( v' O$ K☆夜玥論壇ק麵粉加入D料，調和成麵糊。ds-hk.net! x0 B# a1 T$ @& h5 M; p9 e
先將魚片排列於盤中，再將A料加入川椒粉拌勻後，舖在魚片上，稍加壓平，舀入麵糊舖滿，備用。
; z% R6 F( J. N% |! R* t, v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區炸油燒熱，將魚肉一片片放入，以小火炸，並將麵粉渣撈出，約2分鐘後翻面，炸至金黃色即撈出淨油；再以沾有麵糊的一面朝上置盤中即可。
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【其他】：
. e2 F0 n. c) i3 s  K% s( H2 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.可另用大黃瓜片、番茄片及櫻桃綴飾盤邊。ds-hk.net% u' ]3 j7 _3 ?
2.此道菜的醣類主要來自麵粉與荸薺。