白灼雙魷
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新鮮魷魚 ... 370公克
( |8 w$ z- Q; q0 p/ |- P. R; u吊片 ... 220公克
4 N6 Y6 s: d! E' g% {2 p, x' w9 B2 c/ {ds-hk.net豆芽 ... 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L' w) V2 C2 u
油 ... 2大匙 * n: B- A: e* T( t, H( ?) h
水 ... 4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e: D, k. Q# J8 |1 f9 ^3 q
米酒 ... 1小匙
/ ~; L* Z6 J* ~/ m6 q5 t2 X☆夜玥論壇×§蝦醬 ... 適量(或生辣椒)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ K+ c# e- L; C' _9 c
A 料
- b. {5 B0 \7 \" F9 l4 u紅辣椒 ... 1根ds-hk.net/ n* g0 u$ ?% T+ A+ F
薑 ... 少許
2 U# K$ `) Z( ]1 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥 ... 2根最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- I' m/ l6 K7 O' V" Z/ X
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鹽 ... 1/4小匙
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v. ]' K7 c8 u* V$ l% V, |ds-hk.net薑汁 ... 1小匙
/ A1 ?% ]' U9 ~- \醬油 ... 1大匙
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【作法】: 2 k* b' s& \; H
將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除,洗淨後,在肚的內面切十字斜紋,再直切成兩半,分別切3x4公分的斜片。
/ t) N1 ?1 U' u! Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區豆芽摘去頭、尾;A料切絲,一起放入鍋中,加油1大匙同炒,至熟盛盤。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! Q2 k/ Y9 U/ c; B- E
清水煮滾後放入雙魷,燙煮到呈捲筒狀即撈出。ds-hk.net/ K0 F2 b& }# b7 i, i
鍋中倒入1大匙油燒熱,再放雙魷,以大火快速拌炒,最後澆上酒,即可起鍋置於銀芽上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A0 a6 U/ J u4 O
另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 s- Z* h5 T7 b$ M( z4 ?# z& P
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【其他】:
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' z! b( Q' r7 y% B* }% K☆夜玥論壇×§2.十字斜紋即淺紋,稱「陰陽花」。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ R) ~; v; }, Y/ H" X
3.這道菜所含膽固醇極高,高脂血症患者不宜。
% i1 o5 b' v0 K; A3 o☆夜玥論壇×§4.鮮魷和吊片同為魷魚,合稱雙魷,通常都是剖開來壓平曬乾了賣,吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天;乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚,可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚,或燙或炒,吃起來又硬又不入味,所以不受歡迎,如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮,味道就大不相同了。