[中菜] 鮮魷豆腐麵

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大四方油豆腐 1塊
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; P! g. ^: F3 F& e7 c) ^1 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區青江菜 60公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; m  S0 j! Y+ C# k) @: H& r
蒜末 1/2茶匙
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: K* ^2 ~5 a% e9 p( _) C+ g# b☆夜玥論壇ק1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用/ \7 B5 z* F- m) G

9 R0 p% V9 N1 n' ^☆夜玥論壇ק2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。; \9 ]2 V9 \# @- H' ~+ S

2 T# ]* Q( y2 F, T' |6 q* e2 a( xds-hk.net3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
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0 K" z) D+ c2 n9 Gds-hk.net4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。