[中菜] 涼瓜牛肉麵

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" P( Z4 g7 n' w  c- Z" sds-hk.net廣東炒麵 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p7 }8 x) W7 m& R
牛肉片 100公克 ds-hk.net! z# ?5 s, H+ e. j5 C8 ]7 q3 \+ G9 A9 [2 [
青苦瓜 100公克
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蒜末 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק3 v, s& F+ G5 W2 c$ A# `) ]
太白粉 1大匙 ( o$ N) l3 S- t
水 200㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 I( V+ P( G$ [; P$ }
【調 味 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  G: K2 C& e1 w, l
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蠔油 1又1/2大匙 / ~3 b" `: c' M( a4 n
鹽 1/4茶匙
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【醃　 料】 ☆夜玥論壇ק$ E% w# U3 h4 ~8 I
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小蘇打 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 U. V2 C2 v% o, i0 @+ ~& x4 |$ f
醬油 1茶匙
. x- R: m4 r- h: C☆夜玥論壇ק鹽 1/4茶匙
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水 2大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 z( X2 L5 v% t) n
太白粉 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( X( X. n; E/ F1 \+ K; B( T
米酒 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g# h; d' ~) h# K
胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" g( B  I; S0 k5 u

) ?0 b# K8 c* t  s; |+ c0 W4 q☆夜玥論壇ק1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。☆夜玥論壇ק3 p5 T6 ?" p+ A8 @" p! ?" x
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。