死ゼ死ゼ死ゼ 總版主
  
等級: 24 - 爐火純青
HP(生命值): 357 / 357
MP(魔力值): 13975 / 13975
EXP(經驗值): 84 %
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小 發表於 2009-10-13 03:09 只看該作者
焦糖香蕉布丁銅鑼燒
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 腐剎 您是第1075個瀏覽者
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生鮮餅皮 適量
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細砂糖 30公克 ds-hk.net# S8 j2 @- n$ d
萊姆酒 10公克
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布丁餡: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 h" w2 v9 ]- M" D4 l
牛奶 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n5 O4 n( R2 q1 \( ]/ a
奶油 15公克
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玉米粉 15公克
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§. r8 g! Z) G& `) d: q: r5 u
1.將牛奶與奶油一起放入鍋中,以小火煮至約85℃。
% u0 O/ c/ H% b' o. A$ a☆夜玥論壇×§2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻,再倒入作法1的材料攪拌均勻。 / I6 E% ?! \# J, Y3 D% N3 F
4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀,熄火放涼備用。
3 Q4 [3 } F0 b) O3 J5.取一乾淨鋼盆,以廚房紙巾徹底擦乾水分,倒入動物性鮮奶油,隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。 , ^/ n% _0 b; g9 N% P$ q. a9 V0 o& v
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻,移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D2 X& a9 M$ G: u, ]9 E/ E$ A+ E. s
7.將新鮮香蕉去皮,切成1公分厚小圓片備用。
% w d0 W- `+ r+ ]5 V$ r8.取一鍋,將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色,續淋入萊姆酒拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a, W( [ J8 F& N& Y, d/ S4 [
9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後,熄火放涼。
8 Q3 c2 C7 j; a( Q! x+ Nds-hk.net 取生鮮銅鑼燒餅皮分,別填入適量作法6的布丁餡,撒上適量香蕉片,包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏,享用時直接品嚐即可。
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