[甜品] 焦糖杏仁塔

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【材　料】
, I1 O! L4 _* T% ~7 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源A.奶油  20公克 ds-hk.net1 Z7 f! R) c1 e+ H
　杏仁片  90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! `' A8 d" b* x" S+ E8 r4 ]
　蜂蜜  70公克
0 R4 `' d/ B# g3 D0 p4 `　鮮奶油  40公克 ds-hk.net& H' g4 l; t! n/ l
　細砂糖  50公克
4 V# |6 x/ E  J. @  n/ u; g3 B☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d5 {" Q0 F2 a
B.基本塔皮  200克 ☆夜玥論壇ק3 z6 [% t# o  O4 I2 S! O* E
  
0 L3 \( N% z7 I% ~4 k☆夜玥論壇ק【做　法】
5 I, l1 ^% O5 ~. H+ e* x% ~" R. j& Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
0 l3 j+ S  u/ \ds-hk.net2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 L1 r, l: G; {. H" \" Q- w+ m9 p) n
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
3 Y0 C" B0 p0 @3 v5 L  s& e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s2 P. n. r& R  o& H* R5 @0 v1 [
5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
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4 |$ F2 d" w, F1 u: W+ J7 o☆夜玥論壇ק【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! L, [, c8 j4 x  M
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
% Y: o# `. N4 G7 F$ t$ J1 }2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
" c8 V: s4 J4 p* `' \$ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。