[甜品] 焦糖杏仁塔

- U" U* k& T4 I# r! r【材　料】
3 J5 ]5 N0 G, e6 M/ j: s0 x, s6 RA.奶油  20公克
1 C- |- s1 F& e( Y1 @" C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　杏仁片  90公克
; }2 h# V/ {6 r; n' s- P　蜂蜜  70公克
: z" \+ [( G: r& _1 [6 Kds-hk.net　鮮奶油  40公克
  Q  U6 k0 o4 _+ t0 F1 r　細砂糖  50公克 ☆夜玥論壇ק1 W8 q8 D; ]/ h& n

, t' u# p( U! ^, Q: r! S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.基本塔皮  200克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j! X  f# H+ ~' c  e
  
& ]( b* v  T- b8 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】
: M. i1 e# N# x) jds-hk.net1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。 ds-hk.net' b8 r  \! |$ B' f0 G; D# \2 s: @
2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% f/ j: S: g7 F! O
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
4 F3 q4 R- f2 R. E5 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
6 D! b& h( `& I$ B5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
) o: z! y: V1 z  H$ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! i" ?! V9 d9 T9 K% _. A2 C
【備　註】
3 k6 M+ M) I1 l9 g! P! r& _' xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
, c( D: x9 l* l# M7 y" L# C9 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- e: L7 }8 X6 r1 k7 u' @, u
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。