[甜品] 焦糖杏仁塔

, Q' v% }3 q7 Y' d: A& n☆夜玥論壇ק【材　料】
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8 L4 M% _; k. ]: B/ k* f. z3 W/ Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　杏仁片  90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J; j$ e: ^& _
　蜂蜜  70公克 ds-hk.net' J7 w7 ^7 D: I$ K# x5 {0 e4 \/ x
　鮮奶油  40公克 0 b6 R  n8 Q% }
　細砂糖  50公克 ds-hk.net  g9 z$ ^- {9 v# t' b+ D
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B.基本塔皮  200克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: x4 x6 B. B" U, ]/ t, A/ H
  
7 v8 E# g& b. x0 ?, z8 J; o9 W☆夜玥論壇ק【做　法】 ds-hk.net) f3 U* k0 _" `. L; }
1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W# K: P; K, }9 t
2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
+ J  R2 S  ]% s* `' g! f" W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
, Q4 ^0 I0 G! {" U' A* T" v; _" K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! T9 z9 \1 g6 i$ [& s+ L: r
5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。 ds-hk.net* f: j4 \7 B1 H9 o

6 x6 J6 n7 ^6 l3 B) Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【備　註】
+ N4 n; B8 _  Q- c3 I- R☆夜玥論壇ק1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
& Y! y* a4 H2 F& S+ K7 m7 Q+ z2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。☆夜玥論壇ק8 m% q. X; m2 @' ?
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。