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[世界知味] 清蒸檸檬魚

清蒸檸檬魚

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第2398個瀏覽者
材料:
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石斑魚一條☆夜玥論壇×§1 X* H. |/ c/ W
蔥末
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% v1 `+ Y) z0 U6 r! k1 Mds-hk.net辣椒末
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+ Z8 ?8 t# U9 @. @☆夜玥論壇×§紅蔥酥各兩匙+ L% L* v9 G$ K$ M/ A( b% f2 R
香菜末2大匙+ ^9 C! d4 _9 X8 C# q( N" Q

7 ]& a$ R9 d; f( n調味料:
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0 I; {4 |8 s/ G+ Q/ |+ c白曝蔭油2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V  F4 }8 b+ v6 u0 e) F
糖1大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 S  l+ \' R6 }- Z) i5 x0 G+ S( C
胡椒粉少許
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8 P) ~0 h0 C- E☆夜玥論壇×§檸檬皮切絲ds-hk.net/ ?* M: S8 ?5 D/ o

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一、魚處理乾淨,以利刃從背部大骨片開,用牙刷清理骨邊的腎血。
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* b9 L% s% W: xds-hk.net二、檸檬汁、魚露、白曝蔭油等調味料混合拌勻,取一半醃抹在魚身放8分鐘。
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三、把香茅片、檸檬皮絲塞入魚腹中,灑入蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香茅末、紅蔥酥,入蒸籠大火蒸八分鐘。
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; D- W. A, C7 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區四、將剩餘調味料和辛香料燒開,淋在蒸好的魚上,灑上香菜末即成。

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這個清蒸檸檬石斑魚  選用很多香科  幻想著很香 >^<
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後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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對了請問白曝蔭油是什麼?
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回應 qoomnly 第 3 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:小毛球
引用:
原帖由 qoomnly 於 2009-10-18 16:04 發表
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對了請問白曝蔭油是什麼?
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1 z- E8 c4 \7 a; R/ V; N. L☆夜玥論壇×§白曝蔭油是發酵過後的黑豆原汁,經煮過、濾汁、裝瓶密封後再殺菌,醬香醇厚。是耐煮耐滷,跟常見黃豆醬油不同,黃豆醬油久煮味道會揮發掉,不耐久煮的特性,比較適合拿來沾醬。
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泰國料理有一道同名的菜餚   ds-hk.net( O4 Z' N8 Z9 H( q
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是非常開胃的一道料理

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回應 小毛球 第 4 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:向晴
毛球  也懂很多喔

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引用:
原帖由 小毛球 於 2009-10-18 21:08 發表
7 R2 k8 u4 U$ w2 T( h: m- n
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白曝蔭油是發酵過後的黑豆原汁,經煮過、濾汁、裝瓶密封後再殺菌,醬香醇厚。是耐煮耐滷,跟常見黃豆醬油不同,黃豆醬油久煮味道會揮發掉,不耐久煮的特性,比較適合拿來沾醬。
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* }! A1 ?: E8 M3 I/ J* C6 Pds-hk.net那臺灣是不是沒有,好像沒看過! bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T7 }  E& D) p- y
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黑豆應該比黃豆香,我喜歡黑豆漿(離題了~~),ds-hk.net' I( ?  P% j9 _* r/ a* a! y
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謝謝毛球的解說!
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引用:
原帖由 向晴 於 2009-10-19 09:46 發表
' D9 D* ?) z3 |) A; `1 k泰國料理有一道同名的菜餚   
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是非常開胃的一道料理
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8 a2 M7 [# G' D! k1 y0 Vds-hk.net
2 k8 ^; \' D, h' T, E! M+ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源所以這道菜很開胃那一定很適合夏天吃。
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回應 向晴 第 5 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:小毛球
我是吃過類似的  主料是烏頭魚  
' j# Q9 ?, f/ n5 I- u: U+ r用不同類的魚  蒸出來的味道不同 ((廢話~~
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回應 向晴 第 6 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:小毛球
我也不知 原來是黑豆醬油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T# T# X5 ^% L5 v1 c1 l* y6 E; k
我都是上網搜尋的
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