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[分享]芝士漿爆蝦丸

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蝦膠  6兩
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芝士條  2條
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2 w, h7 b5 S% {1 M3 l& L擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒, 再把芝士條切粒, 塞在蝦膠 內搓圓,每粒蝦膠包一粒芝士。 ☆夜玥論壇×§$ p' i, y0 `% `  A( n

+ p' f7 ?0 R! X' n4 K# M5 n( |# W% q將蝦膠逐粒蘸上麵包糠, 至全粒蘸滿為止。
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油燒紅後放入蝦丸, 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 , 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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