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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-8-28 10:13 只看該作者
草莓芝士凍
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1308個瀏覽者
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/ ~# w1 N' d/ u! }" n☆夜玥論壇ק 材料
6 @3 P) _- s- j: s☆夜玥論壇ק 忌廉芝士184g 細砂糖50g 吉利丁片2g(即魚膠片) 鮮橙汁9ml 新鮮蛋黃2個 鮮奶油167ml
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) U, g; K) [+ c8 ?5 Y 1、忌廉芝士放室溫軟化后加糖打發。 . T0 r# N8 b% W8 D+ h) b9 W
2、慢慢加入蛋黃。
T) Y* [+ M# X: h( J* \ds-hk.net 3、將酒和橙汁加入后拌勻。 ds-hk.net* T& o U% U; z7 i# H7 j6 x
4、魚膠片用冷水泡軟后，隔水加熱至融化，然后倒入芝士糊里頭快速拌勻。 7 M/ C0 ^3 ^0 {& E! R
5、鮮奶油打發后輕手拌入芝士糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D# O$ [3 `. V/ N9 Y4 l0 `# v
6、草莓洗干淨，蜞取4、5個對半切開。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x) s5 `. y# A0 y5 o1 ^
7、取一個天使蛋糕模，將切半的草莓貼邊放，注意蒂部朝上，然后把芝士糊倒進模子。我用的模子是5.5寸的。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k, W# g9 D0 w# U
8、消化餅敲碎后拌入融化的牛油混合，鋪在芝士糊上面壓平，用保鮮膜包好后放冰箱冷藏。 1 Z# o" X( C. }+ m! G
9、吃的時候用熱毛巾包一會兒，用刀子在模子邊上劃一下，把餅底和模子分開，然后倒扣到盤里。用草莓裝飾。
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