常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' `$ [0 [* e4 ~9 r5 a/ c
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紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量
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1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。
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4 t, Y; k/ Z5 P**** 黑胡椒醬 ****/ o# M, L. R& i4 r
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( | b7 d7 c: V7 A☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b3 ~' f( H: L% u1 u3 X
麵粉糊：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w# x, h( I8 G }
& K8 z) u- ?( I# A( I. {沙拉油、洋蔥、麵粉
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4 k% B9 i' H5 y. W6 ]9 E4 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.少油起鍋
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4 Z, Y# b3 u! _! Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 E% U+ `+ i5 I; g& S
4.加入水煮，火侯可轉大 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ c. j% y& P+ P0 {; N7 A5 C& C- J
5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮 : {$ B: [* `6 b5 Y- h: t! k
6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 ☆夜玥論壇ק4 q. D* G6 S/ k* S2 h- ]
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻
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**** 茄汁醬 ****
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麵粉糊：
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做法：
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. L9 \; y4 ? l( y5 q0 [7 I0 Kds-hk.net1.少油起鍋，油勿滾 ds-hk.net+ D u8 }0 I3 P0 `" H5 {+ l& C. z' ~
2.加入蒜末爆香 ds-hk.net$ T; w: V& ?( [2 d1 O" ?
3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T1 K& G$ ^8 D. |! o f
4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @" ~% m0 ^! ] |. O
5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! F1 V( H: K; L2 ?; T
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻
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***** 壽喜燒醬汁 ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ` f. z$ x$ j: _& X$ g& y2 o# C5 `7 \
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6 _$ W/ _; i; m8 V0 yds-hk.net水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克
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2 K6 U6 ^; `3 f' L" M& Qds-hk.net作法：
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3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。
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白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水
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; U7 w' k, @1 G# m8 D+ j) a9 uds-hk.net1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可
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備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" k+ Z* J C; ^8 `
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**** 鮮味XO醬 ****
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# Q- q' f9 O( f8 x6 K7 B) k3 h6 r8 w珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃
9 E7 C5 M! `# R5 b8 tds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; R) {0 c( D- C- ?; S7 d+ T
2 F3 g$ T( N) W6 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油
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1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。
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% I& f* [5 U# e- k% y＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加
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2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。 ds-hk.net8 Y0 i _* ? ?" o6 G+ y: b* q
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3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟
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4 Q: H w7 k, l& J# i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處
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& |% E6 W8 |. U [ds-hk.net4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, {; i0 @' s+ l3 R) a" E7 J1 A
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5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g9 q5 r/ R$ a7 A
加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w1 \$ i4 q8 R u6 ?5 F
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＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
