[甜品] 蒸蛋糕

rainkue

初級天使

Rank: 2

等級: 6 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 58

MP(魔力值): 86 / 3361

EXP(經驗值): 83 %

1^# 大中小發表於 2010-1-15 17:05 只看該作者

蒸蛋糕

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材料：; C* S, o) s4 {1 ? ?3 d' N
低筋麵粉 100克 ) f0 [2 {6 J( ^# F6 d" w
泡打粉 2克
雞蛋 3個 % J8 ], Y" x- y5 L
細砂糖 120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. l) K# C, O. ^9 B! I! ~
☆夜玥論壇×§7 _ ~! z7 Y9 [+ J/ h$ `
作法：ds-hk.net7 j- H* i! s% _6 T/ ]
1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。

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小毛球

VIP

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贊助勳章 VIP勳章

等級: 16 - 融會貫通

HP(生命值): 27 / 158

MP(魔力值): 3219 / 8993

EXP(經驗值): 87 %

2^# 大中小發表於 2010-1-31 23:11 只看該作者

蒸蛋糕？
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水蒸蛋糕是非常樸實的點心，只用雞蛋、麵粉、糖製作，沒有油脂、沒有色素、沒有任何人工添加，只靠柔軟、綿密的口感吸引人，蒸好的蛋糕也不加奶油或任何修飾。

後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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mio花

高級天使

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等級: 8 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 77

MP(魔力值): 199 / 4213

EXP(經驗值): 71 %

3^# 大中小發表於 2010-2-1 09:20 只看該作者

睇d材料覺得好似正左出尼無咩味咁- -" 好淡咁

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