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[中菜] 香菇丸子〔已檢〕

香菇丸子〔已檢〕

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1.乾香菇洗淨,泡入冷水中,待軟後擠乾水份,先切去蒂頭,再切成碎末狀備用。
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" M6 P, r$ }6 d; W" uds-hk.net3.再拿起丸子餡摔打數下後,略攪拌一下。
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* Q( m7 Z) k7 f1 L. S☆夜玥論壇×§4.用手捏出丸子狀,並以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中,以小火烹煮。
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6 i2 G) A1 p7 F6 X# s$ r5 g$ hds-hk.net5.待丸子浮至水面,即可撈起。
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