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[中菜] 香菇丸子〔已檢〕

香菇丸子〔已檢〕

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【做  法】
. N- \# X* q+ l1 G, f. Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.乾香菇洗淨,泡入冷水中,待軟後擠乾水份,先切去蒂頭,再切成碎末狀備用。
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) P9 b+ a2 N4 r6 c! n) r# ?2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中,再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏,同方向混合攪拌均勻。" t# ?9 S# @- H" s. h# {
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3.再拿起丸子餡摔打數下後,略攪拌一下。6 D2 U1 n4 ?$ V" W, e
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4.用手捏出丸子狀,並以湯匙輔助,將肉丸子放入裝了滾水的鍋中,以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面,即可撈起。0 n8 X+ K. O$ K& o( O) k- |1 A% o
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]
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