見習天使長
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 104
MP(魔力值): 563 / 6842
EXP(經驗值): 42 %
|
1#
大 中
小 發表於 2006-6-13 11:31 只看該作者
日式煎蛋(玉子燒)食譜
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 少瓊 您是第2579個瀏覽者
日式煎蛋(玉子燒)食譜
# y$ k6 M/ I" D4 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net# c9 ?! O8 f8 x( h
. R/ i( R7 g$ ]( L9 I. pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源~~~~~~~~~~~~~材料~~~~~~~~~~~~~
. V, I+ H# r3 l- L, w/ Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋 3∼4個
, @6 _: _4 x. D日本柴魚醬油 1∼2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- l `) X( O+ ]! y# r% p
牛奶 1∼2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @$ V, S7 N% L- E( E$ q
糖 1∼2小匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% F) T/ T* m4 b b$ A* O
水 少許
6 z- r/ O' F1 _7 e6 e☆夜玥論壇ק
5 Q% |2 N A' v; u. t☆夜玥論壇ק~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~ 8 f7 ?9 C- N$ o( b
將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ }. B! }, h. ]: d
☆夜玥論壇ק- J5 I6 v* `: S! v& J3 z
加入糖、醬油、牛奶、水,仔細拌勻,過篩。
4 W F- a0 y& p; K! E" obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק% O0 R/ n7 k5 H% a# `* H& k
方形煎蛋鍋燒熱,以筷子夾住飽吸了油的棉花,在鍋子表面各角度完整刷上油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 D. ~% H: n. |! C
% Z+ p- C8 }: e. C$ v O0 pds-hk.net滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面,聽到悅耳的「唰」一聲後(表示熱度夠了),調整爐子保持中火狀態,倒入1/3的蛋液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 V C* G3 N: M
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L. e7 L4 m4 B" `9 S' N' d
使蛋液均勻分佈於表面,略煎成半熟、底面已凝固程度,以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& }' f0 r2 G. |4 O1 V6 \
" {8 X7 P$ U% W2 P; W3 m) Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源捲好後,將蛋捲小心推向最外側。
! `' S& `7 o9 h6 P" N0 U6 Sds-hk.net
! J+ \7 _1 H3 F) f/ n' B, ? eds-hk.net在空出來的地方再均勻刷上油,倒入1/3的蛋液。
0 z% v w& \, }5 h' \9 L☆夜玥論壇ק2 I k- A4 V9 C) [- ^
將蛋捲稍微往上挪,轉動鍋子,讓蛋液流入蛋捲下方,並遍佈整個鍋面。 ds-hk.net" t1 k: G# l' W. Q! S
) d( M! n- H8 d* |" H. Ads-hk.net一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度,以筷子將外側的蛋捲往內捲起。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& c+ K0 j0 W3 u) a, X1 K. U
☆夜玥論壇ק( J7 Y$ P- q; I) J2 S* A: d
再重複步驟6∼9。 ☆夜玥論壇ק8 b A- O7 N8 N1 }7 W+ P
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h7 V' r0 _4 ?/ r6 f' w' m5 {/ k
完成後,趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上,左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後,即可切片盛盤! ds-hk.net( G" R) A( _9 c
☆夜玥論壇ק! q& q" N4 w7 u* @3 S
~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~
, E+ f9 T& T5 e2 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋,形狀會比較漂亮,一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話,用一般平底鍋也是可以。
$ G$ g& H1 i2 p$ U& lds-hk.net
1 L6 q& O* s( z" R☆夜玥論壇ק材料份量以及要分幾次操作,可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n* `7 u8 {, R4 j) a# E
! E5 i% {6 a5 O& d* {6 p
調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J% t9 u z! l( e
; v L* W$ e4 u% Y☆夜玥論壇ק蛋液中的水分多時,但會比較柔滑,但相對成型不易;水分少則較容易捲得漂亮,但口感會略乾,最好多加小心拿捏。
3 w& M2 I3 h0 p" |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
|