蜜豆魚片〔已檢〕
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材料：& M& g& u! E5 h5 F% D
鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。
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調料：☆夜玥論壇ק: X( x+ e2 H8 l5 c4 L
花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、濕生粉(太白粉)適量、麻油(香油)5克。
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作法：ds-hk.net- Z1 i% ~; a5 k* q5 [% T Q
1、蜜豆切去老筋，紅蘿蔔、生薑切片。鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪幹，用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ^/ A7 J5 ~- Y1 \/ W% v4 X2 ~
2、燒鍋下油，放入薑片、紅蘿蔔、蜜豆、鹽炒至斷生。
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3、蜜豆炒至斷生後，再加入煎魚片、味精、白糖同炒，用濕生粉勾芡，淋上麻油即成。
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& a8 d# r! U9 m- n" `1 u[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 ]
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