海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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材料：: ^$ Z6 T \: [0 X3 D/ E l
藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉（或太白粉、番薯粉）一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙 ds-hk.net- }- ? E! y+ h: Q! I
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醃料：
# h0 M2 {4 F* e! r) z鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許 ds-hk.net: T/ a/ J/ E/ _/ F9 |. j: E
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作法：
% z, A4 r3 ]0 t! T. r3 h3 Qds-hk.net１、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均，洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。
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5 \2 [* ]2 W9 z8 @7 B３、鮮藕刷淨，切 1.5 分厚片、海帶、蓮子分別泡軟。 ☆夜玥論壇ק2 S! T" t, V4 X
４、砂鍋內放油，爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水，蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。
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魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映，並能健腦、強筋健骨。
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3 ^/ V/ d. p, j1 A. J- ads-hk.net註解：
9 Q: l" x# |) J4 Sds-hk.net烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* `2 V# Z9 S2 K" a& s
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料，經過發酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^* @# Y! w/ A( R1 z5 {& g
! ~4 I) O2 p8 s, a. v6 Vds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]
