蜜蒜汁牛柳〔已檢〕
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【做法】
4 `; p% d! t) \# N1.)牛柳與調味料拌勻,醃1小時,然後將3湯匙生抽快速拌勻,落鑊煎香表面約七成熟,取出。ds-hk.net7 O& l# e; J5 I+ T% g9 s
2.)燒熱鑊落油,爆香蒜片、乾蔥片,加入蘑菇及紅椒兜炒一會。" e* X+ {& m, W3 d+ d
3.)將牛柳回鑊,將汁料慢慢加入煮滾。
- _$ k- @# [9 K# Qds-hk.net4,)撒上唐芹上碟,即可供食。
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