麻辣雞絲
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材料
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雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 A, S% R3 t9 r+ \8 d( A1 N
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麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙
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4 X2 ~! I* l# w9 H+ T$ Y' tds-hk.net2. 雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。☆夜玥論壇ק* M2 Z. s) S7 G; m
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3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。
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切 雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。
