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[中菜] 蟹肉豆腐羹(二)〔已檢〕

蟹肉豆腐羹(二)〔已檢〕

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蟹腿肉 50公克
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' Z5 Q; y8 O. @# W+ j# b0 Q3 L6 Bds-hk.net竹筍 20公克
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鹽 1/2小匙 ☆夜玥論壇×§4 k, [& G* D# r+ @$ M
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大骨高湯 400㏄
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【做  法】
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1.竹筍與豆腐切小片,與蟹腿肉一起汆燙,沖冷瀝乾備用。ds-hk.net, c0 v8 v. Y8 M2 N) Y7 R; M

  k2 }9 X; ?; W! U, Q+ z+ x' `ds-hk.net2.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入鹽、雞精粉、白胡椒粉及作法1所有材料拌勻。ds-hk.net6 k6 `1 e2 n: ~5 f8 L

% h# P: k0 B( g; V. R% T9 M1 D☆夜玥論壇×§3.待作法2再度煮沸後,轉小火用太白粉水勾薄芡後關火。
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4.淋入蛋白並拌勻,灑上香油即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 l7 i" F- L- M9 t+ A* w2 s

2 O# J1 J% ~/ a8 W( `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 ]
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