柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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材料：（8寸中空摸分分量）
+ e2 \- p- h+ J( a, v- ~低筋麵粉 115 克
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大蛋 5 個 (分開蛋白蛋黃)
# I7 o) w c6 W7 c& d7 r0 m2 dds-hk.net柚子蜜 5 湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 z; w( Z/ {8 E3 _) s& N! g) L& ?6 O
糖 60 克 + 40 克
& e o" }2 Q4 ^☆夜玥論壇ק沙拉油 50 克 (可以用粟米油代替)
% I: R) x; x+ y# H% v+ H8 D☆夜玥論壇ק水 50 克
; ?0 {; {' u9 p$ L/ Xds-hk.net云呢拿香油 少許 (可以不加)ds-hk.net- T" y) N0 @, |1 [% G7 R4 e
檸檬汁 幾滴最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 E ^. D9 x7 I9 [
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1.預熱焗爐至 150 度 。
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d: t3 Y1 R4 |7 z, I1 V" m! e0 r2.將低筋麵粉加泡打粉篩好。
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2 T" ?6 p9 X' B& F" T$ r3.將柚子蜜加熱水攪勻 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n( c4 z2 w; u/ K; c% V! M3 Z Q" I) c
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4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發， 再加入柚子蜜水， 拌勻後再加入沙拉油及香油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ]' }3 X% T2 S# H( h
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6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發， 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉，蛋白亦不會流出)。
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/ E0 p5 [ a7 q$ N& s☆夜玥論壇ק7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中， 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻)， 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。
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8.將麵糊倒入糕盤中，入爐前大力敲一下以去除大氣泡。
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# k2 n9 Y9 D+ G% k3 }- [5 \+ T5 Q" Q1 F☆夜玥論壇ק9.焗大約 40 分鐘，出爐後又將糕盤大力敲一下，倒扣放涼。
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