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馬來炒河粉

馬來炒河粉

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熟雞胸肉 1/2副
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豆芽菜 30公克
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河粉 300公克
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辣椒片 少許
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蒜泥 1小匙 ☆夜玥論壇×§/ {( \) M. m  V; O) Y5 i  t
甜醬油 2小匙
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(1)將雞胸肉撕成粗絲,豆芽菜洗淨,韭菜洗淨切段備用。
! q/ }2 I8 l& y0 F3 Z) Q; x6 i☆夜玥論壇×§(2)起油鍋,用大火爆香蒜泥,加入雞肉絲、蝦仁快炒,再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油,翻炒數下,再將蛋打散從鍋邊淋入,待蛋變熟後加入豆芽菜,翻炒均勻即可盛盤。
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