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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
HP(生命值): 12 / 143
MP(魔力值): 2024 / 10217
EXP(經驗值): 31 %
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小 發表於 2007-1-12 21:55 只看該作者
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： ceci~敏 您是第1679個瀏覽者
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餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）
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芒果肉切條 適量
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餡料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% A( b. o2 b& X. _5 j6 D% h
忌廉芝士 250克
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原味乳酪 1杯(150克)
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魚膠片 10克
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芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:☆夜玥論壇ק$ C# Q& [6 Z" ?
芒果jelly粉 30克
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芒果肉 切條 半個
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芒果茸 適量
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熱水 50克
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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
0 [1 q, |/ Z8 pds-hk.net在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。3 g4 y/ f& q0 C8 t9 T+ N0 W9 q
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2. 餅底 :☆夜玥論壇ק. X) A- M4 m0 S
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b% X9 X0 \4 R1 E+ G
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3. 餡料 :
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4. 組合 :☆夜玥論壇ק% [8 M, g4 c; B& b
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
" S& z- V& Z8 }. Eds-hk.netb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。☆夜玥論壇ק% I, B+ s5 Q- Q3 C. a6 X! O
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5. 鏡面裝飾 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* w$ W3 I" `/ G2 c: n+ y
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
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