芒果冰皮月餅〔已檢〕
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芒果冰皮月餅
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% R' Y* R* S1 L# `皮材料:
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糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ K- ~. ~' B3 G& q; p
鮮奶 90g ☆夜玥論壇ק: p5 c1 }: I" v; w: b% l1 B
煉奶 2湯匙
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糕粉 適量 ds-hk.net8 g0 @- R" p; S$ V2 @
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70% 芒果 25g ☆夜玥論壇ק. l- w" Y3 r: H- d5 c/ K" j8 \0 {
綠豆蓉 75g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ] U7 Y% H' P6 ]
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成!
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開邊綠豆 75g
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澄麵 1 湯匙
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生油 半湯匙
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綠豆蓉制法 :
" ]- B3 m1 q5 |* P3 F3 Z☆夜玥論壇ק開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ]8 S! f1 _, _, C6 d
熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿.
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& {& |* ^2 P! P* p$ G7 S, @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身, ds-hk.net& v' _0 U5 U2 }8 {& u. L1 c
便可取出搓成圓球狀.ds-hk.net- E F. W4 ?0 c t
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6 i0 _# j. e8 w4 l; \+ C) Y$ `( Uds-hk.net月餅做法:
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將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 l0 ]: }4 l; e0 ^
以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。
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蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。
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" Q- a3 _) O7 j: Y; Lds-hk.net用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。, }' @; H2 U& ~ p2 t- k
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餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。☆夜玥論壇ק1 m2 G7 K* N% J" O9 J: S
! r3 w N% }4 P☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
