鮮奶撻〔已檢〕
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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)
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1) 將低筋粉及高筋粉先過篩被用
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' C" |5 G ^7 @# g) Y. q( Pds-hk.net2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團, 放入雪櫃 ☆夜玥論壇ק& U: c- ]) [0 G$ l
雪15分鐘
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團，麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔,
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4) 焗爐用220度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
