檸檬撻〔已檢〕
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食譜 : (4個 - 3.5"批)
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糖霜 36g
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高筋粉 72g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 T4 H# w& R/ \* u% X- z
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杏仁粉 18g
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1) 先將批模掃上一層油。☆夜玥論壇ק0 J1 |' A. d* a% T3 A
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2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、杏仁粉搓勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U f7 q' z; j+ |6 p& B$ Y: i. P( n4 z
; ]7 I- {3 Q5 S3 {ds-hk.net3) 加入蛋黃和香油再搓成粉糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n0 k* T9 S4 r6 G1 E, l
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4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),
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最後用叉將粉糰打孔疏氣。
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5) 以180 度入爐焗約15 分鐘。
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1) 魚膠用凍水浸軟。
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3) 牛油檸檬汁同煮至微滾加入浸軟魚膠。☆夜玥論壇ק& `8 u0 i7 |$ p& A. j" N" M$ \
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4) 撞入蛋糖攪勻。
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6 N( a3 V; l8 U# I: \☆夜玥論壇ק5) 坐熱水推至半凝固狀，稍涼倒入撻殼內，放雪櫃雪至凝固。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
