焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯6 k. l* S: Q( ~& `. H, e
( g( m9 w$ A' ?2 s8 l材料:
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西米 75g
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吉士粉 20g
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淡奶 160g
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椰漿 165ml
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蛋 100g (約兩隻)
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水 180g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?( N) Z. w9 s1 ^# x c* P8 P
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牛油 30g (放軟); t1 ~ k0 q! W' Q$ B
4 @, E4 z( Q/ C1 y蛋黃 1個 (掃面用)
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餡料 100g (可用蓮蓉, 紅豆餡, 芋蓉等代替)隨個人喜愛
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做法:☆夜玥論壇ק: D6 r6 C7 H. p$ I. p
) D8 M5 U; t8 Y' s5 ]( n- N* v5 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘☆夜玥論壇ק! _; `0 X$ G! q
: @% L" F) ^* q; r2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ i, e& D. [; \& q+ k- I
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3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒ds-hk.net; ] x8 v3 n, D) t2 O
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4) 將椰漿, 打散的蛋, 加入3)中拌勻, 備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o$ g2 x/ o* U
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' ]- a0 E, K1 d, E7 ^" W7 l' V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火☆夜玥論壇ק( e; n. j% C& Q: p, f( g9 {* n
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7) 倒入少許西米糊, 加入餡料, 最後再舖上西米糊, 在上面掃上蛋黃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Q6 i3 W6 @9 }' W( t: W2 n
) s" L/ G7 V& p, t1 b% D+ R☆夜玥論壇ק8) 入爐200度焗20分鐘, 取出
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
