焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯
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材料:
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粟粉 20g
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吉士粉 20g+ o+ S3 _. {! u/ ]/ t2 q
7 {6 L% p& r: P* z淡奶 160g
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椰漿 165mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D3 E! t3 Z9 R% C% P- s
1 r( ^$ H* _( w \9 S' p蛋 100g (約兩隻)
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水 180g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 k6 h0 G* f+ P* n. c
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牛油 30g (放軟)
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蛋黃 1個 (掃面用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! F% p: x5 H. ?. c( h
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餡料 100g (可用蓮蓉, 紅豆餡, 芋蓉等代替)隨個人喜愛1 o3 p& K! [4 Q0 b3 j
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1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘
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$ r/ _' _. y1 {1 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用
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8 ^+ `( ~2 ^: n4 O! J9 uds-hk.net3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' P' ]" w- r+ b
! ]! S e/ z! ^4) 將椰漿, 打散的蛋, 加入3)中拌勻, 備用
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5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快
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6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Q9 t- C- q0 z0 v2 t
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1 ^5 a' I4 l0 C2 I$ | f8) 入爐200度焗20分鐘, 取出
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
