北海道牛奶包〔已檢〕
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B) 高筋粉 270g 糖 45g 鹽 4g" e/ W# K( J8 @" I
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C) 牛油 25g
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1) 先將所有材料 (A) + (B) 混合成糰, 再加入 (C) 搓至光身並起薄膜狀
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3) 取出麵糰輕壓放氣, 然後分成等份滾圓, 靜止約15分鐘" c* L$ `+ r" V3 R* G2 H
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
