桂花椰汁糕〔已檢〕
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食譜:
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忌廉 70ml (我無用, 只係用水代替埋, 食落口感完全無問題)
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魚膠粉 20g
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1. 先將魚膠粉加少許凍水拌勻,用熱水座溶,再加入糖及熱水拌勻.☆夜玥論壇×§' R* O+ \7 {" {0 q+ A
2. 將忌廉及椰槳混合, 將材料倒入(1)中拌勻.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ t; ^1 m Z+ f+ Z
3. 倒入模中, 雪至凝固, 完成。
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桂花糕
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凍水 200ml
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1. 先將魚膠粉加少許凍水拌勻,用熱水座溶,再加入糖及熱水拌勻.
- C: k' [1 I. Q o! a' j4 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 將桂花糖加入(1)後, 再加入凍水拌勻.
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1) 先將1/3 既槳椰倒入模中放入凍格雪之8-10分鐘, 待表層凝固後,
* z4 T; |6 `' ~( c8 b3 e1 k) fds-hk.net再倒入桂花雪8-10分鐘, 重覆再雪椰汁糕. 如此類推
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. L4 o: \7 @: V2) 我做了共6層。最先的一層先加入少量的桂花。其他各層均會將桂花隔去☆夜玥論壇×§ w* L4 s$ ]6 V# d% k+ c/ @0 F
0 {4 d- ^6 ^0 j( s$ y[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:28 編輯 ]