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[中菜] 東江釀豆腐

東江釀豆腐

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正宗的東江豆腐是在薄薄的豆腐中技巧地釀入肉碎,令豆腐脹成荷包般,絕對是巧手菜!
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# D+ f2 @( L1 \* g* w0 xds-hk.net材料
* g9 L. l7 J/ y& h% W0 ^5 E☆夜玥論壇×§鹹魚 1両、豬肉/鯪魚肉各 3両、豆腐 2件、豉油 1湯匙、糖 1/2湯匙、雞湯 100毫升、生粉水適量
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做法
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2.將豆腐切半吋厚條,用筷子在豆腐中央𠝹開,用手傍着豆腐,釀入( 1)。
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+ S/ y, R7 _  K$ Cds-hk.net3.以大火燒熱鑊,加入( 2)後轉細火,將兩面煎至金黃色,盛起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E3 H) s. J, k- M; B

$ P. d& H) {: R& N! o4 e3 k/ H5 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.鑊內加入雞湯,加入少許剩下的( 1),以鑊鏟弄散,加豉油、糖、生粉水埋芡,豆腐回鑊兜炒勻即成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 Y" u7 s* c9 T; y

: X* M) p1 K% u( A7 S☆夜玥論壇×§貼士:釀豆腐技巧在於傍着豆腐的力度,太輕會接不住肉碎,太重則會把豆腐擠爛。

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