[西菜] 白豆辣醬湯

材料
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8 t; P! v8 q; u, _4 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法☆夜玥論壇ק" a3 f$ u1 r" `9 l! h+ ?1 \4 Q
1.乾紅辣椒加 1杯水，蓋上保鮮紙，放過夜後隔水。
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2.半杯水、黃糖煮溶，加（ 1）以慢火煮約 15分鐘收乾至 2湯匙，盛起，加攪拌機內攪成茸，加油、鹽、黑胡椒攪勻，盛起備用。
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  {+ g" q3 X4 u% p& |☆夜玥論壇ק3.煲內下牛油煮溶，加蒜茸、洋葱、西芹、甘笋爆香，放白豆、餘下水煮滾後，轉慢火加蓋煮 15-20分鐘，待凉放攪拌器內攪碎成白豆湯。ds-hk.net. v1 r: q. q7 g3 @3 t5 G( U
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4.原煲內加入白豆湯，加入茴香粉、豆蔻粉、鹽、黑胡椒碎、忌廉以慢火煮熱後上碟，加上裝飾即成。
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如果不想吃辣，可以用甜紅椒代替乾紅辣椒，毋須浸過夜，做法也一樣。