西班牙火腿大蒜薯茸湯
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西班牙火腿配大蒜，味道濃香，加上薯茸湯軟滑外，又吃到薯茸的質感，口感極佳。" _$ B- k) z/ l& d }8 ~1 N& i
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西班牙火腿（切絲）/麪粉各 20克、洋葱（切粒）/西芹（切碎）各 30克、大蒜（切段）半條、薯仔（切粒）半個、牛油 10克、上湯 300毫升最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ z W# e: r; ~& I) |+ z4 `) N
) p! W# P6 Q. L3 }% U* W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：胡椒粉 1/5茶匙、砂糖/幼鹽各 1/3茶匙、白酒 1/2茶匙、鮮奶/忌廉各 2湯匙☆夜玥論壇ק$ Z, O J% ?! j# P) R
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做法
% u; S& ~' r8 Y' N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱，加入西芹、薯仔、大蒜炒香，轉慢火，下麪粉略炒。ds-hk.net! T7 s# g+ R, ?0 }: F" L" ]
' k# v$ ~2 t' l4 tds-hk.net2.繼續下白酒、上湯，拌煮至成糊狀，再煮 10分鐘至薯仔腍身，撈起大蒜，盛起湯及其餘材料，待凉，放入攪拌機打溶，盛起。
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3.開慢火，將湯回鑊略拌煮，下鹽、糖、胡椒粉、鮮奶、忌廉拌勻，加火腿略煮至出味，上碟即可。☆夜玥論壇ק. b/ K4 v: |2 w8 O
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貼士# f0 S9 H& `. _5 s' M1 U
攪薯茸湯時一定要取出大蒜，否則連大蒜一起攪爛，會有臭青味。
