[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋
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鴨蛋         2隻
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淮鹽    1/2 茶匙
: j2 s7 l2 r% Z1 f% @8 c; Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源茶葉       1湯匙: E. t- d: A3 h4 Z5 Q0 z0 g7 J
黃糖       1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 W  E9 ]& U8 W+ M8 O. \1 D' C
米         2湯匙
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製法：☆夜玥論壇ק8 |1 r( x( O! y$ d1 t
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1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒☆夜玥論壇ק# H3 O& }* Z( S5 G7 E4 }6 j
2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘  c- ?6 p' n3 |3 f2 p. J
3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Z" Z0 [% L* a. n5 f0 ~
4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
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$ Z  W6 A. k' o' k0 O☆夜玥論壇ק6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o# c9 L$ G) O7 |+ w7 i9 m7 |
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PS：
3 k3 j5 A% ?; ^" J. F1 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
& S0 O) \: p4 T/ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊