牛肉水餃

【材　料】 ☆夜玥論壇ק1 B8 v1 s2 T% A3 b: f: \$ Y; R' ]7 S
水餃皮  300g
) C3 o# X$ k) }8 F+ u6 u. ads-hk.net牛肉  250g
$ D" R6 w) [! y* w+ m! C+ p: i肥肉  30g
$ h/ |5 z0 W! V! j  c4 ^ds-hk.net青蔥  150g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @7 t7 C) I* w# R" M, ]
蒜末  10g
! B) p+ `6 s5 D* N9 {) l☆夜玥論壇ק香油  少許 4 X+ v* t: @; C) s4 t

" Z& T  o( z# I. lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【調味料】 ☆夜玥論壇ק6 x8 W- v1 [: \+ v, H2 K5 W: d
鹽  1小匙
( ~( w* O2 C' q0 \雞粉  1小匙
( }0 ]& T+ W7 |& b& R1 ]2 K米酒  1大匙
+ m2 V& ?0 r6 `! ^9 l/ w/ s4 }太白粉  少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! x/ Y: }8 P" \% a8 O
胡椒粉  少許
4 Y9 C# G' i) U5 g0 i) D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* l$ C( ~- R. w  f
【做　法】 ☆夜玥論壇ק: o; B6 r0 Z4 u; g4 D
1.牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。
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& a5 y3 D5 |* H" p7 `; D7 P- M☆夜玥論壇ק2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。
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! h# W8 a9 T, \6 J: f; kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。' C5 Y- ]" p- j
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。