[中菜] 肉末豆腐蛋羹

肉末豆腐蛋羹
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材料：(一人量)
$ A( b; J) J$ r* F6 L; ?4 a) S& l☆夜玥論壇ק嫩豆腐     半盒☆夜玥論壇ק: `' ?( D  n1 I0 X( e9 y- Y# ~4 e
雞蛋       一只bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 E3 s6 Y; G0 g- G; l2 F; y% e  h/ z
肉末       少量
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, X2 X4 n- d& J# v7 i$ F) y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
; N  H4 E4 m' m! i$ ^# |8 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、嫩豆腐取半盒用刀划成小塊裝入蒸碗中。雞蛋打散，調入少許鹽，加入1至1.5倍的清水打攪均勻，用篩網去除浮沫和雜質。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a5 G, y4 X* @/ B2 J
2、將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中，此時豆腐塊在下部，不用攪拌。蒸碗上蒙保鮮模或扣一個盤子 (使水蒸氣不要滴落到碗中，形容蜂窩狀)，隔水蒸約10—15分鐘，使蛋液凝固用勺子按壓沒有蛋水溢 出即可取出。☆夜玥論壇ק* U/ M5 U9 Y4 |3 j: R- Z
3、肉末用生抽、生粉抓均，入油鍋爆香蔥后翻炒，調入少許美極鮮醬油或生抽，淋少量清水，炒熟盛出。
; y) M: P+ B; r) ~$ n& Qds-hk.net4、將炒好的肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可。