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[中菜] 美人蝦腿

美人蝦腿

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草蝦仁200克、豬絞肉100克、茭白筍(汆燙至熟)2支、芹菜末20克、薑泥5克、蛋黃3顆(裝盤)、
  p/ i4 Q+ F' W% [: p( J麵包粉200克(裝盤)、蓮藕粉2大匙
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調味料:
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做法:3 y1 J# R4 Z$ F3 ^* Z& \' ~
1•蝦仁和豬絞肉切碎,放入水晶碗內,再放入薑泥、芹菜末、米酒、白胡椒粉和蓮藕粉
! E/ N) r- Y) k      一起拌勻。
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2•茭白筍一開四,沾裹蝦泥塑型,再沾上蛋黃和麵包粉,入160度油鍋炸至金黃。
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3•番茄醬和黃芥末混合拌勻,放入塑膠袋內。6 x! s' s& R" U+ T, F3 S% a
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4•盤底淋上醬汁,將炸好的茭白筍取出排盤即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ B9 [1 K) k7 g, G# U' K7 A

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為什麽叫美人蝦腿?還有把醬料放進塑膠袋內?很奇怪的食譜

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