[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。☆夜玥論壇ק: x6 I" g0 u, w0 T4 B8 ~  ]

: _/ J+ I/ u% i$ h# s: E% b材料
6 j$ j: v0 H( R* y3 Z+ I8 \7 x" X/ d2 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙
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4 x* ~2 p% w( R# vds-hk.net白汁：牛油（室溫放軟） 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 125毫升、鮮奶 4湯匙、蛋黃 2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 r7 O& @  d3 ~' ]- `* C# q3 R

1 v8 V0 @$ Y5 M1 z. Z' X; g% `☆夜玥論壇ק調味料：鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許
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做法☆夜玥論壇ק( g6 j/ N* ?0 m+ l$ A( @
1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。
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2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。, `$ n6 T9 x3 G/ T7 C7 \/ n. j( _

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% p" n$ Y4 [' I2 O$ ?, Z0 ?5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。☆夜玥論壇ק# B" r, [0 D: W# [3 Q

7 I. ]: ?' X4 m) M1 W+ z/ c7 Mds-hk.net6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D0 E# k4 h% |; d

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法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!